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石原洋子の梅干し梅酒梅料理

Holdings: 1 Checked Out: 0
Available for Loan: 0 Holds: 4
Reserve
Item Status
中央図書館 <102191863>
On Hold / 一般開架 / / /596.3/イ/  / None
Detailed Information
ISBN-10 4-391-15480-1
ISBN-13 978-4-391-15480-1
Title (Kana) イシハラ ヒロコ ノ ウメボシ ウメシュ ウメリョウリ
Author (Kana) イシハラ ヒロコ
NDC 596.3
Price ¥1600
Publisher (Kana) シュフ ト セイカツシャ
Size 26cm
Number of Pages 112p
Related Subject 料理
Related Subject うめ(梅)
Abstract 梅の香りに包まれ、変化を楽しめる梅しごと。ジッパーつき保存袋で少量から作れる梅干し、はちみつ入り梅干しから、小梅のカリカリ漬け、梅酒、梅シロップ、梅ジャム、梅料理まで、梅しごとが楽しめるレシピを紹介する。
Author Profile 料理研究家。45年以上にわたって料理教室を主宰。テレビ、雑誌、書籍の分野でも活躍。著書に「シンプルはおいしい!」「忙しい人ほど楽になる!圧力鍋の生涯作り続けたいレシピ100」など。